Frozen Express เป็นหนึ่งในผู้ผลิตมันฝรั่งและผู้ผลิตมันฝรั่งทอดแช่แข็งที่ใหญ่ที่สุดในโคลอมเบีย บริษัทที่ดำเนินกิจการโดยครอบครัวแห่งนี้ได้ผลิตผลิตภัณฑ์มันฝรั่งมานานกว่า 25 ปี และมุ่งมั่นที่จะให้เกษตรกรชาวโคลอมเบีย
ในเดือนสิงหาคม 2021 Frozen Express ได้ติดตั้งระบบ Elea PEF ลงในสายการผลิตโดยเป็นส่วนหนึ่งของการอัปเกรดสายการผลิต จุดมุ่งหมายของการนำ PEF ไปใช้คือเพื่อให้สามารถผลิตมันฝรั่งทอดที่มีขนาดใหญ่ขึ้นในรูปทรงต่างๆ ที่มีคุณภาพดีขึ้น และเพื่อประหยัดค่าใช้จ่ายใน การผลิต กระบวนการ
Guillermo Fonseca ผู้จัดการฝ่ายวิศวกรรมของ Frozen Express กล่าวว่า "เราตัดสินใจใช้ PEF เพื่อปรับปรุงสายการผลิตของเราและผลิตอาหารที่ดีขึ้นโดยใช้ทรัพยากรน้อยลง Elea เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับเรา เนื่องจากบริษัทมีประสบการณ์มากมาย ข้อมูลรับรองมากมาย และการสนับสนุนทางเทคนิคที่ดีมาก”
Elea เป็นซัพพลายเออร์ชั้นนำของโลกด้านเทคโนโลยี PEF และนำเสนอระบบสายพาน PEF ขนาดต่างๆ ที่มีความจุของสายการผลิตที่แตกต่างกัน ร่วมกับ Ignacio Alonzo ตัวแทนของ Elea ในโคลอมเบีย ระบบ Elea PEF Advantage B10 -320 ได้รับการติดตั้งโดยมีกำลังการผลิตในสายการผลิตตั้งแต่หัวเดียวจนถึง 12 ตันต่อชั่วโมง
ร่วมกับ Ignacio Alonzo ตัวแทน Elea ในโคลอมเบีย พวกเขาได้ติดตั้ง Elea Advantage Belt ในขอบเขตของการอัพเกรดสายการจัดเตรียม Alonzo ช่วยเหลือนอกสถานที่ด้วยการติดตั้งและการทำงานร่วมกันกับช่างเทคนิค Frozen Express
เทคโนโลยี Elea PEF มาแทนที่การอุ่นหัวมันฝรั่งแบบเดิมๆ และลดการใช้น้ำและพลังงานโดยรวม นอกจากนี้ ยังพบว่ามีการตัดที่ดีขึ้น ให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และคุณภาพดีขึ้น ระบบได้รับการติดตั้งก่อนการตัดด้วยพลังน้ำ ซึ่งกระบวนการความร้อนและพลังงานต่ำจะทำให้เนื้อเยื่ออ่อนตัวและเพิ่มประสิทธิภาพการตัด
ดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ Frozen Express http://frozenexpress.com.co และระบบ Elea PEF Advantage ของเราที่ https://elea-technology.com/pef-advantage-belt/
