การรมควันทางชีวภาพคือการใช้พืชปุ๋ยพืชสดซึ่งปล่อยโมเลกุลของสารฆ่าเชื้อออกสู่ดินหลังจากการรวมตัวกัน แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดนี้ได้รับการพัฒนาขึ้นในหลายประเทศเพื่อรับมือกับการถอนเมทิลโบรไมด์ ซึ่งเป็นสารรมควันในดินที่มีประสิทธิผลมากที่สุดแต่ยังเป็นที่ถกเถียงกันอยู่ ผลของการรมควันทางชีวภาพส่วนหนึ่งขึ้นอยู่กับการปล่อยสารพิษตามธรรมชาติ แต่ยังส่งผลต่อผลของสารดังกล่าวในฐานะพืชปุ๋ยพืชสดด้วย
สำหรับบราซิก้า การเปลี่ยนแปลงของกลูโคซิโนเลตไปเป็นไอโซไทโอไซยาเนตที่เป็นพิษและระเหยได้เกิดขึ้นในระหว่างการสลายเซลล์พืช ยิ่งเซลล์แตกและปล่อยกลูโคซิโนเลตออกมามากเท่าไร จุดสูงสุดก็จะยิ่งสูงขึ้นเท่านั้น
ของไอโซไทโอไซยาเนตก็จะเป็น
สิ่งนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งต่อประสิทธิภาพของการรมควันทางชีวภาพ ดังนั้น พืชที่รมควันทางชีวภาพควรถูกบดให้ละเอียดที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ก่อนที่จะรวมเข้ากับดิน โดยวิธีที่ดีที่สุดในการใช้งานคืออุปกรณ์คลุมดินที่ใช้ค้อนแทนใบมีด
ปริมาณ (ความเข้มข้น) ของไอโซไทโอไซยาเนตที่จำเป็นสำหรับการควบคุมที่ประสบความสำเร็จนั้นขึ้นอยู่กับเชื้อโรคในดินที่เป็นเป้าหมาย ไส้เดือนฝอย และเมล็ดวัชพืช สำหรับเชื้อจุลินทรีย์ที่ดื้อยามากขึ้นของเชื้อโรคในดิน Verticillium รักเร่, Brassica พืชจะปลดปล่อยไอโซไทโอไซยาเนตไม่เพียงพอต่อการควบคุมในสนามได้สำเร็จ
ธรรมชาติของดินก็เป็นปัจจัยสำคัญเช่นกันเมื่อมีการรมควันทางชีวภาพเป็นวิธีการควบคุม ดินที่มีพื้นผิวเบากว่าและมีอินทรียวัตถุต่ำจะเหมาะกับแนวทางนี้มากกว่า ไอโซไทโอไซยาเนตจะจับจ้องไปที่อินทรียวัตถุ (การดูดซับ) ดังนั้นจึงออกฤทธิ์น้อยกว่าต่อเชื้อโรคและไส้เดือนฝอยในดิน ดังนั้นยิ่งปริมาณอินทรียวัตถุต่ำลงก็ยิ่งน้อยลงเท่านั้น
การดูดซับไอโซไทโอไซยาเนตเกิดขึ้นในดิน ดินที่เบากว่า เช่น ดินที่มีทรายมากกว่า จะทำให้ก๊าซพิษในดินแพร่กระจายได้ดีขึ้น
คำว่า 'การรมควันทางชีวภาพ' เดิมถูกกำหนดให้เป็นกระบวนการของการเจริญเติบโต การหมัก / การผสานรวมบางอย่าง Brassica หรือสายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องลงสู่ดินทำให้เกิดการปลดปล่อยไอโซไทโอไซยาเนตผ่านการไฮโดรไลซิสของกลูโคซิโนเลตที่มีอยู่ในเนื้อเยื่อพืช แต่ข้าวฟ่าง (ข้าวฟ่างสี) และข้าวฟ่าง-ซูดานกราส (เอส. ไบคัลเลอร์ x เอส. ซูดาเนนเซ) พันธุ์ด้วย
ปริมาณเดอร์รินในปริมาณสูง ซึ่งเป็นสารที่ถูกเปลี่ยนเป็นไฮโดรเจนไซยาไนด์ที่เป็นพิษ (หรือที่เรียกว่ากรดพรัสซิก) ก็เป็นพืชที่สามารถนำไปใช้ในการรมควันทางชีวภาพได้ ทั้งสองสายพันธุ์ได้รับการปรับตัวอย่างดีเพื่อการเจริญเติบโตภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิสูง เช่น ที่เกิดขึ้นภายใต้การคุ้มครองในฤดูร้อน ดังนั้นจึงเหมาะสมกับพื้นที่ทางตอนใต้ของยุโรป ข้อดีอีกประการหนึ่งคือเป็นพันธุ์หญ้า ซึ่งทำให้เหมาะเป็นอย่างยิ่งที่จะเป็นส่วนหนึ่งของการปลูกพืชหมุนเวียนในระบบการผลิตผัก
อ้างอิง: วินเซนต์ มิเชล, มิเกล เด คาร่า การ์เซีย การพิสูจน์ทางชีวภาพ: ข้อมูลการปฏิบัติ ข้อดีและข้อเสีย (https://www.best4soil.eu/factsheets)
