ในเขตไรย์มเบคของเขตอัลมาตี ธุรกิจการเกษตรแห่งใหม่กำลังสร้างกระแส บริษัท เกินไป “อัลติน แดน”ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2023 โดยได้รับการสนับสนุนจากรัฐบาลระดับภูมิภาค ได้เริ่มปลูกมันฝรั่งบนพื้นที่ 150 เฮกตาร์โดยใช้ระบบน้ำหยด ซึ่งเป็นเทคโนโลยีประหยัดน้ำที่มีประสิทธิภาพ การเคลื่อนไหวครั้งนี้สอดคล้องกับแนวโน้มระดับโลกที่เกษตรกรรมแม่นยำช่วยเพิ่มผลผลิตสูงสุดควบคู่ไปกับการอนุรักษ์ทรัพยากร (FAO, 2023)
ฟาร์มได้ร่วมมือกับ PepsiCoบริษัทข้ามชาติที่อยู่เบื้องหลังมันฝรั่งทอดกรอบ LAYS เพื่อทดสอบพันธุ์มันฝรั่งเฉพาะทางที่เหมาะสำหรับการผลิตมันฝรั่งทอดกรอบ เมล็ดพันธุ์เหล่านี้นำเข้า และนักปฐพีวิทยาที่ได้รับการรับรองจะคอยควบคุมคุณภาพ ซึ่งเป็นปัจจัยสำคัญ เนื่องจากมันฝรั่งทอดกรอบต้องการปริมาณน้ำตาลต่ำและน้ำหนักแห้งสูง (International Potato Center, 2024)
การขยายผลผลิตทางการเกษตร
เหนือกว่ามันฝรั่ง อัลติน แดน ปลูกธัญพืชบนพื้นที่ 1,500 เฮกตาร์บนที่ราบคารอย โดยรวมแล้ว เขตไรย์มเบคมีแผนที่จะปลูก 13,200 เฮกตาร์สำหรับธัญพืชและ 2,500 เฮกตาร์สำหรับมันฝรั่ง ในฤดูกาลนี้ การขยายตัวดังกล่าวอาจช่วยเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหารและศักยภาพการส่งออกของคาซัคสถาน
อย่างไรก็ตาม รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรฯ ไอดาร์เบก ซาปารอฟ ได้กล่าวถึงความกังวลเกี่ยวกับราคามันฝรั่งเมื่อเร็วๆ นี้ โดยระบุว่าราคาจะไม่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญก่อนสิ้นปี (รายงานสรุปเดือนกรกฎาคม 2025) ซึ่งเน้นย้ำถึงความสำคัญของการกระตุ้นการผลิตภายในประเทศเพื่อรักษาเสถียรภาพของตลาด
เหตุใดเรื่องนี้จึงสำคัญสำหรับเกษตรกรและธุรกิจการเกษตร
- การยอมรับเทคโนโลยี: ระบบน้ำหยดช่วยลดการใช้น้ำโดยเปล่าประโยชน์ ซึ่งถือเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญในพื้นที่ที่ประสบภัยแล้ง
- โอกาสทางการตลาด: สัญญากับแบรนด์ระดับโลกอย่าง PepsiCo ช่วยให้ความต้องการมีเสถียรภาพ ส่งเสริมการลงทุนในพืชผลที่มีมูลค่าสูง
- การเติบโตทางเศรษฐกิจ: การเพิ่มผลผลิตมันฝรั่งและธัญพืชสามารถลดการพึ่งพาการนำเข้าและสร้างงานได้
ความร่วมมือระหว่างภูมิภาคอัลมาตีกับเป๊ปซี่โค เน้นย้ำถึงแนวทางริเริ่มทางการเกษตรเชิงกลยุทธ์ที่สามารถยกระดับการเกษตรในท้องถิ่นได้ เกษตรกรชาวคาซัคสถานสามารถบรรลุผลกำไรและความยั่งยืนที่สูงขึ้นได้ ด้วยการใช้เทคนิคขั้นสูงและการบรรลุข้อตกลงระหว่างประเทศ การสนับสนุนอย่างต่อเนื่องจากภาครัฐและภาคเอกชนจะเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้ความสำเร็จนี้เกิดขึ้นทั่วประเทศ
