ตลาดกำลังเผชิญกับผลกระทบจากการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์มันฝรั่ง
ปัญหาการขายมันฝรั่ง “ที่ไม่ใช่พันธุ์ดั้งเดิม” ในฝรั่งเศส
ตามรายงานล่าสุดของ IFA (สมาคมเกษตรกรชาวไอริช) ระบุว่า พันธุ์มันฝรั่ง "ที่ไม่ใช่พันธุ์ดั้งเดิม" ที่ปลูกในฝรั่งเศส ซึ่งปลูกภายใต้สภาวะขาดแคลนเมล็ดพันธุ์เมื่อปีที่แล้วนั้น ยากที่จะขายในตลาด
ผู้ผลิตต้องเผชิญกับปัญหาความต้องการที่ต่ำ เนื่องจากผู้ซื้อและโรงงานแปรรูปต้องการพันธุ์ที่คุ้นเคย และความต้องการของผู้บริโภคที่เปลี่ยนไปต้องใช้เวลาและการโปรโมตผลิตภัณฑ์ประเภทใหม่ๆ อย่างจริงจัง
แนวโน้มนี้เน้นย้ำถึงความสำคัญของการจัดหาเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งที่มั่นคง และความยากลำบากในการปรับตลาดให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงที่ถูกบังคับ
สถานการณ์การเก็บเกี่ยวในไซปรัส
สภาพอากาศแปรปรวนหลายครั้ง โดยไซปรัสประสบกับน้ำค้างแข็งเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งส่งผลกระทบต่อพื้นที่การเกษตร พื้นที่ภายในเกาะได้รับผลกระทบหนักที่สุด ซึ่งจะทำให้การเก็บเกี่ยวล่าช้าไปประมาณ 7-10 วัน
แม้ว่าอุณหภูมิจะกลับสู่ปกติ แต่เหตุการณ์ทางสภาพอากาศเหล่านี้ก็เน้นย้ำถึงความสำคัญของสภาพภูมิอากาศในการผลิตมันฝรั่ง และอาจส่งผลกระทบต่อปริมาณการส่งออกของไซปรัสในฤดูกาลนี้
ตลาดไอร์แลนด์ยังคงมีเสถียรภาพ
ในไอร์แลนด์ การบริโภคมันฝรั่งยังคงมีเสถียรภาพ โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงที่สำคัญในความต้องการ
- สภาพอากาศที่ดีขึ้นส่งเสริมให้ทำงานภาคสนามมากขึ้น
- ปริมาณสต็อกมันฝรั่งลดลงจากปีก่อนๆ แต่ตลาดแสดงให้เห็นถึงความสมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์
- ราคาเริ่มทรงตัวช่วยลดความเสี่ยงของการพุ่งสูงอย่างรวดเร็วก่อนฤดูกาลใหม่
สถานการณ์ดังกล่าวชี้ให้เห็นถึงการฟื้นตัวของตลาดอย่างค่อยเป็นค่อยไปหลังจากการระบาดใหญ่และภาวะเศรษฐกิจที่ผันผวนในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา
อะไรต่อไป?
ผู้ผลิตชาวฝรั่งเศสต้องแก้ปัญหาการขายมันฝรั่งพันธุ์ “ที่ไม่ใช่แบบดั้งเดิม” บางทีอาจทำได้ด้วยกลยุทธ์ทางการตลาด เพิ่มการส่งออก หรือดึงดูดผู้แปรรูป
คุณคิดว่ากลยุทธ์ใดที่จะช่วยนำมันฝรั่งพันธุ์ “ที่ไม่ใช่พันธุ์ดั้งเดิม” ออกสู่ตลาดได้ แบ่งปันความคิดเห็นของคุณในช่องแสดงความคิดเห็น!
