อินเดีย: ผู้เล่นรายใหม่เสริมความแข็งแกร่งให้กับอุตสาหกรรมแปรรูปมันฝรั่ง
ในช่วงกลางเดือนตุลาคม พ.ศ. 2025 ภาคส่วนแปรรูปมันฝรั่งของอินเดียกำลังประสบกับการลงทุนใหม่ที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ฟาร์มตัน ฟู้ดส์เป็นส่วนหนึ่งของ กลุ่มสมนาถได้ลงนามใน บันทึกความเข้าใจ (MoU) กับรัฐบาลคุชราต เพื่อสร้างโรงงานแปรรูปที่ทันสมัย มูลค่ากว่า 69.5 ล้านเหรียญสหรัฐ (60 ล้านยูโร)คาดว่าโรงงานแห่งนี้จะเริ่มเปิดดำเนินการได้ในช่วงปลายปี พ.ศ. 2026
โรงงานจะมีกำลังการผลิต ผลิตภัณฑ์มันฝรั่งแช่แข็ง 6.5 ตันต่อชั่วโมงรวมถึงเฟรนช์ฟรายส์เคลือบและมันฝรั่งพิเศษ เกี่ยวกับ 80% ของผลผลิตจะถูกส่งออกในขณะที่ 20% จะรองรับตลาดภายในประเทศ.
Somnath Group มีฐานธุรกิจเกษตรที่แข็งแกร่งอยู่แล้ว โดยทำงานร่วมกับ เกษตรกรกว่า 8,000 ราย และการจัดการ พื้นที่ปลูกมันฝรั่ง 8,200 เอเคอร์รวมถึงของตัวเองด้วย ความจุจัดเก็บ 80,000 ตัน. เดิมเป็นผู้จัดหาวัตถุดิบให้กับ บาลาจี, แมคเคน, ไฮฟุน, อิสคอน บาลาจี และบิกาจีขณะนี้กลุ่มอาจเปลี่ยนโฟกัสไปที่การดำเนินงานที่สร้างมูลค่าเพิ่มให้กับตัวเองได้แล้ว
Eagle Fries: แบรนด์ใหม่เข้าสู่ตลาด
อีกหนึ่งก้าวสำคัญของอุตสาหกรรมมันฝรั่งแช่แข็งของอินเดียเกิดขึ้นเมื่อ MS นานาชาติ เปิดตัวแบรนด์การประมวลผลใหม่ เฟรนช์ฟรายส์อีเกิลนับเป็นการก้าวเข้าสู่ตลาดมันฝรั่งแช่แข็งของบริษัท เดิมที MS International เป็นผู้ส่งออกผลไม้สด ปัจจุบันกำลังขยายธุรกิจไปสู่การแปรรูป ซึ่งเป็นการตอกย้ำถึงความมุ่งมั่นที่เพิ่มขึ้นของอินเดียใน ธุรกิจการเกษตรที่เพิ่มมูลค่า และการขยายกำลังการผลิตแปรรูปภายในประเทศ
ออสเตรเลีย: เกษตรกรชาวแทสเมเนียประท้วงการตัดสินใจของซิมพล็อต
ขณะที่ผู้ประมวลผลของอินเดียขยายกำลังการผลิต เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งแทสเมเนียในออสเตรเลีย กำลังต่อสู้เพื่อความอยู่รอด บริษัทข้ามชาติ ซิมพล็อต ได้เสนอให้ ลดราคาสัญญาลง 6%, การเคลื่อนไหวของเกษตรกรกล่าวว่าจะ ลดอัตรากำไรลง 39% และผลักดันให้อุตสาหกรรมในท้องถิ่นเข้าสู่ภาวะถดถอย
จากการวิเคราะห์เพื่อบรรลุเป้าหมายของ องค์กรเกษตรกรรัฐทาสSimplot ดูเหมือนจะ "ไม่สนใจในระดับโลก" โดยพยายามปรับราคามันฝรั่งของแทสเมเนียให้สอดคล้องกับสิ่งที่บริษัทสามารถจัดหาได้ อินเดียหรือจีน.
ในเวลาเดียวกัน, การนำเข้ามันฝรั่งแช่แข็งของออสเตรเลียเพิ่มขึ้นสี่เท่าในเจ็ดปีถึง 188,339 ตันในปี 2024ส่วนใหญ่มาจาก จีนและอินเดียซึ่งต้นทุนการผลิตก็ลดลงอย่างเห็นได้ชัด
โดยเฉพาะอย่างยิ่งซัพพลายเออร์ชาวอินเดีย ไฮฟัน ฟู้ดส์ เพิ่งได้รับความปลอดภัย ข้อตกลงการจัดจำหน่ายหลักกับ Woolworths เพื่อจัดหาเฟรนช์ฟรายแช่แข็งและผลิตภัณฑ์มันฝรั่งอื่นๆ ซึ่งเป็นสัญญาณบ่งชี้ถึงการขยายตัวของการส่งออกของอินเดียและแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นต่อผู้ผลิตในออสเตรเลีย
การขยายขีดความสามารถในการแปรรูปและการส่งออกของอินเดียอาจปรับเปลี่ยนรูปแบบการค้ามันฝรั่งแช่แข็งทั่วโลกได้ แต่ยังทำให้การแข่งขันระหว่างผู้ผลิตแบบดั้งเดิมทวีความรุนแรงมากขึ้นด้วย
ออสเตรเลียจะสามารถรักษาผู้ปลูกมันฝรั่งให้สามารถแข่งขันได้หรือไม่ ท่ามกลางการนำเข้าจากเอเชียที่เพิ่มขึ้น?
