ในโลกของการแปรรูปอาหาร ความสม่ำเสมอ ความน่าเชื่อถือ และประสิทธิภาพเป็นปัจจัยสำคัญในการรักษาคุณภาพของผลิตภัณฑ์ให้อยู่ในระดับสูงในขณะที่รักษาต้นทุนให้อยู่ในระดับต่ำ DutchTecSource (DTS) บริษัทผู้ออกแบบและซัพพลายเออร์ชั้นนำด้านอุปกรณ์ทำความร้อน ทำความเย็น และลวกอาหาร ได้เปิดตัวเครื่องลวกแบบเกลียว DTS 2.0 ซึ่งเป็นเครื่องจักรที่ออกแบบมาเพื่อปฏิวัติกระบวนการลวกอาหาร หลังจากการทดสอบอย่างเข้มงวดในโรงงานผลิตจริงเป็นเวลา 1.5 ปี เครื่องลวกอาหารรุ่นใหม่นี้ได้แสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพ ความน่าเชื่อถือ และประสิทธิภาพด้านต้นทุนที่ยอดเยี่ยม
เครื่องลวกแบบเกลียว DTS ที่ออกแบบใหม่ถือเป็นการปรับปรุงครั้งสำคัญเมื่อเทียบกับรุ่นก่อนหน้า โดยมีการปรับปรุงหลายอย่างที่ตอบสนองความต้องการของเครื่องแปรรูปอาหารโดยตรง การอัปเกรดที่โดดเด่นที่สุดประการหนึ่งคือการลดต้นทุนการบำรุงรักษา การออกแบบที่สร้างสรรค์ของเครื่องลวก 2.0 ช่วยลดโอกาสเกิดความผิดพลาดทางกลไกและผลิตภัณฑ์เสียหาย ทำให้เป็นโซลูชันที่เหมาะสำหรับอาหารที่มีความไวสูง เช่น เฟรนช์ฟรายขนาด 6×6 มม. เฟรนช์ฟรายแบบบิดเกลียว และวาฟเฟิล การกำจัดแผ่นนำทางผลิตภัณฑ์ในดีไซน์ใหม่ทำให้การทำงานของเครื่องง่ายขึ้นและลดความเสี่ยงในการแตกหัก
วิศวกรของ DTS ได้ปรับปรุงระบบลูกปืนให้ดีขึ้นด้วย ซึ่งทำให้การทำงานราบรื่นและมีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยมีการสึกหรอน้อยลงตามกาลเวลา การปรับปรุงนี้ทำให้มีความทนทานในระยะยาวมากขึ้น และยังช่วยลดความต้องการในการบำรุงรักษาอีกด้วย ซีลใหม่ที่รวมอยู่ในดีไซน์นี้ช่วยเพิ่มอายุการใช้งานโดยรวมของเครื่องจักร ทำให้กระบวนการลวกมีความน่าเชื่อถือและสม่ำเสมอมากขึ้น
“การทดสอบอย่างละเอียดของเราทำให้เราปรับแต่ง Blancher 2.0 ได้ดีขึ้น ทำให้มีความทนทานและความสามารถในการทำงานภายใต้เงื่อนไขที่หลากหลายมากขึ้น” ทีมงาน DTS กล่าว “ผลลัพธ์ชัดเจน: รุ่นใหม่มีความน่าเชื่อถือมากกว่า ต้องการการบำรุงรักษาน้อยกว่า และทำงานราบรื่นกว่ารุ่นก่อนๆ”
ประโยชน์หลักประการหนึ่งของเครื่องลวกสกรู DTS รุ่น 2.0 ที่ได้รับการอัปเกรดคือความสามารถในการลดความเสียหายของผลิตภัณฑ์ ส่วนประกอบทางกลขั้นสูงและการออกแบบที่เพรียวบางของเครื่องใหม่นี้ทำให้มั่นใจได้ว่าแม้แต่ผลิตภัณฑ์อาหารที่บอบบางซึ่งเคยมีแนวโน้มที่จะเสียหายได้จากอุปกรณ์ที่มีความแม่นยำน้อยกว่าก็จะได้รับการประมวลผลด้วยความเอาใจใส่และมีประสิทธิภาพมากขึ้น สำหรับผลิตภัณฑ์เช่นเฟรนช์ฟรายวาฟเฟิลหรือเฟรนช์ฟรายบิดเกลียวที่เสียหายได้ง่ายในระหว่างกระบวนการลวก ถือเป็นข้อได้เปรียบที่สำคัญ
เครื่องลวกที่ออกแบบใหม่ช่วยลดความจำเป็นในการบำรุงรักษาและต้นทุนที่เกี่ยวข้อง ซึ่งถือเป็นประโยชน์สำคัญอีกประการหนึ่งสำหรับบริษัทแปรรูปอาหาร เครื่องลวก 2.0 ช่วยลดการสึกหรอและความผิดพลาดทางเทคนิคและระยะเวลาหยุดทำงานลงได้ โดยการใช้วัสดุที่แข็งแรงทนทานและเทคโนโลยีขั้นสูง สำหรับธุรกิจที่ต้องพึ่งพาการดำเนินงานอย่างต่อเนื่อง จะทำให้มีผลผลิตสูงขึ้นและภาระทางการเงินจากการบำรุงรักษาอุปกรณ์ลดลง
“ลูกค้าของเราจะคาดหวังได้ว่าเวลาและต้นทุนในการบำรุงรักษาจะลดลงอย่างมาก ซึ่งจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการดำเนินงานในที่สุด” ตัวแทนของ DTS กล่าว “นี่ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญสำหรับธุรกิจที่กำลังมองหาโซลูชันที่ยั่งยืนและเชื่อถือได้มากขึ้นในการแปรรูปอาหาร”
เครื่องลวกสกรู DTS 2.0 ถือเป็นก้าวสำคัญในเทคโนโลยีการแปรรูปอาหาร การออกแบบเชิงกลที่ได้รับการปรับปรุง ความต้องการในการบำรุงรักษาที่ลดลง และความน่าเชื่อถือในการใช้งานที่เพิ่มขึ้น ทำให้เครื่องนี้เป็นตัวเลือกที่โดดเด่นสำหรับผู้แปรรูปอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งผู้ที่ต้องจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่บอบบาง ด้วยความสามารถในการลดการแตกหักของผลิตภัณฑ์และเพิ่มประสิทธิภาพ เครื่องลวกที่สร้างสรรค์นี้จึงสร้างมาตรฐานใหม่ในอุตสาหกรรม โดยมอบโซลูชันที่เชื่อถือได้และคุ้มต้นทุนสำหรับการผลิตอาหารที่มีคุณภาพสูงและสม่ำเสมอให้กับธุรกิจต่างๆ
