เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Delphy ได้เริ่มต้นโครงการความยั่งยืน 'Innovating the Ugandan Potato Value Chain'
โครงการ SDGP (หุ้นส่วนเป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน) มีจุดมุ่งหมายเพื่อช่วยเสริมสร้างห่วงโซ่คุณค่าที่ยั่งยืนตั้งแต่ฟาร์มไปจนถึงอุตสาหกรรมแปรรูปโดยมีเป้าหมายสูงสุดเพื่อความปลอดภัยของอาหารที่มากขึ้นในยูกันดา
กระทรวงการต่างประเทศให้เงินสนับสนุนโครงการที่มุ่งเป้าไปที่ประเทศกำลังพัฒนาและความยั่งยืนซึ่งจัดการโดย RVO
โปรแกรมสี่ปี
บริษัท ที่ปรึกษาและวิจัย Delhy ทำงานร่วมกับพันธมิตร Agriterra Foundation, Hollanda Fairfoods Uganda, Kisoro Potato Processing Industries Ltd, Uganda National Seed Potato Producers Association และ Naro-Kazardi
"ความเชื่อมโยงที่อ่อนแอระหว่างเมล็ดพืชและคุณค่าของการบริโภคมันฝรั่ง"
ในโครงการระยะเวลาสี่ปีพันธมิตรกำลังทำงานร่วมกันเพื่อมีส่วนร่วมในห่วงโซ่คุณค่าของเมล็ดพันธุ์และมันฝรั่งเครื่องที่เชื่อมโยงกันและมีประสิทธิภาพในตลาดในยูกันดารวมถึงผู้แปรรูปมันฝรั่งใหม่อีก XNUMX รายที่จะจัดตั้งขึ้น
ไร้ประสิทธิภาพมากมาย
ห่วงโซ่มันฝรั่งของอูกันดาต้องทนทุกข์ทรมานจากความไร้ประสิทธิภาพหลายอย่างผลประโยชน์ของผู้มีส่วนได้ส่วนเสียที่แตกต่างกันและความเชื่อมโยงที่อ่อนแอระหว่างเมล็ดพันธุ์กับมูลค่าของมันฝรั่งที่บริโภค
ในทางปฏิบัติเป้าหมายหลักคือการเพิ่มความพร้อมของเมล็ดพันธุ์ที่ตรวจสอบย้อนกลับได้คุณภาพสูง หลังจากนั้นจะมุ่งเน้นไปที่การสร้างมูลค่าเพิ่มผ่านการทำงานร่วมกันกับโปรเซสเซอร์ในพื้นที่และ จำกัด การสูญเสียหลังการเก็บเกี่ยวโดยการลงทุนในสถานที่จัดเก็บ
