ฟื้นฟูราก: โคลอมเบียช่วยรักษามันฝรั่งพื้นเมืองผ่านเกษตรนิเวศวิทยาได้อย่างไร

โคลอมเบียเป็นแหล่งปลูกมันฝรั่งพื้นเมืองกว่า 850 สายพันธุ์ แต่มีเพียงไม่กี่สายพันธุ์เท่านั้นที่ครองตลาดเชิงพาณิชย์ ปัจจุบัน กลุ่มเกษตรกรและนักวิทยาศาสตร์ในโบยากาใช้แนวทางเกษตรนิเวศเพื่อศึกษา อนุรักษ์ และส่งเสริมสมบัติของบรรพบุรุษเหล่านี้ โดยผสมผสานประเพณี วิทยาศาสตร์ และความยั่งยืนเพื่อสร้างความยืดหยุ่นในการเผชิญกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

โคลอมเบียเป็นหนึ่งในศูนย์กลางความหลากหลายด้านมันฝรั่งระดับโลก บริษัทวิจัยการเกษตรโคลอมเบีย (Colombian Agricultural Research Corporation)อาโกรซาเวีย) ได้มีการจัดทำรายการไว้รอบ ๆ มันฝรั่งพันธุ์พื้นเมือง 850 สายพันธุ์ซึ่งหลายอย่างได้รับการปลูกฝังมานานหลายศตวรรษโดย ชุมชนพื้นเมืองและชาวนาอย่างไรก็ตาม การเกษตรสมัยใหม่และความต้องการของผู้บริโภคทำให้ตลาดแคบลงเหลือเพียงไม่กี่พันธุ์ เช่น R12 เบติน่า และพาสทูซา—ทำให้การอยู่รอดของชนพื้นเมืองจำนวนนับไม่ถ้วนตกอยู่ในความเสี่ยง

เพื่อรับมือกับความท้าทายนี้ โคลอมเบียจึงหันมาใช้ agroecologyแนวทางการเกษตรที่เน้นความหลากหลายทางชีวภาพ ความยั่งยืน และความยืดหยุ่น ทาสโก้ โบยากานักวิจัยชาวนา 7 คน นำโดย โจฮันน่า อัลวาราโดได้ทำการทดลองกับพันธุ์มันฝรั่งพื้นเมืองมาตั้งแต่ปี 2022 เพื่อเปลี่ยนจากการทำฟาร์มแบบเดิมที่ใช้สารเคมีเข้มข้น

“เราเริ่มต้นจากการเปลี่ยนนิสัยการกินของเรา” อัลวาราโดกล่าว “เพื่อสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี เราจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกมันฝรั่งออร์แกนิก”

เกษตรนิเวศวิทยาในการปฏิบัติ

โครงการ Tasco เริ่มต้นด้วยพันธุ์ต่างๆ 10 พันธุ์ และปัจจุบันมุ่งเน้นไปที่ XNUMX พันธุ์ดังต่อไปนี้:

• มอร์ติญ่า
• คาลาเบรีย
• ควินชา
• Manzana

พันธุ์เหล่านี้ได้รับการทดสอบในระดับความสูงตั้งแต่ 2,800 ถึง 3,100 เมตรซึ่งให้ข้อมูลเชิงลึกอันมีค่าเกี่ยวกับพวกเขา ความสามารถในการปรับตัวเข้ากับดินและสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกัน. ตัวอย่างเช่นในขณะที่ ควินชาและมันซาน่า ได้แสดงมากขึ้น ความอ่อนไหวต่อการถูกแมลงโจมตี, คนอื่นชอบ มอร์ติญ่า และ คาลาเบรีย ปรากฏมากขึ้น ยืดหยุ่น. คาดว่าจะให้ผลผลิตได้หลังจาก เก็บเกี่ยวเดือนพฤษภาคม 2025.

งานนี้เป็นส่วนหนึ่งของ ห้องปฏิบัติการเกษตรนิเวศเพื่อการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (AeD-LABs)ซึ่งเป็นโครงการความร่วมมือที่ได้รับการสนับสนุนโดย สวิสเอด และดำเนินการอยู่ โคลอมเบีย เอกวาดอร์ นิการากัว และสวิตเซอร์แลนด์ห้องปฏิบัติการมีจุดมุ่งหมายเพื่อบันทึกองค์ความรู้แบบดั้งเดิมและแนวทางปฏิบัติด้านการเกษตรกรรม และแปลงให้เป็นแหล่งข้อมูลเปิดเพื่อให้ชุมชนในวงกว้างได้ใช้

“เกษตรกรเหล่านี้รู้ว่ามีสิ่งที่ได้ผล” อธิบาย เยนี่ คาร์ริลโล จาก SwissAid “แต่พวกเขาไม่ได้เก็บบันทึกหรือแบ่งปันข้อมูล การจัดระบบความรู้เหล่านี้ให้เป็นระบบจะช่วยให้ผู้อื่นสามารถเรียนรู้และทำตามความสำเร็จของพวกเขาได้”

นอกเหนือขอบเขตของสนาม: การสร้างมูลค่าทางการตลาด

ความพยายามในการอนุรักษ์มีความสำคัญ แต่ผู้วิจัยและเกษตรกรเห็นพ้องต้องกันว่า การบูรณาการตลาด เป็นจุดเชื่อมโยงที่ขาดหายไป หากไม่มีความต้องการของผู้บริโภค พันธุ์พื้นเมืองก็จะยังคงเป็นกลุ่มเฉพาะหรือหายไปโดยสิ้นเชิง

ผู้ประกอบการ ไฮเม่ อากีร์เร่ ได้แก้ไขช่องว่างนี้ด้วยการร่วมทุนของเขา “บรรพบุรุษ”การผลิตชิปจากมันฝรั่งพื้นเมืองและจำหน่ายผ่านเครือข่ายร้านค้าปลีกขนาดใหญ่ ตัวอย่างนี้แสดงให้เห็นว่า การแปรรูปเพิ่มมูลค่า สามารถเชื่อมโยงพืชพันธุ์บรรพบุรุษกับตลาดสมัยใหม่และเทรนด์รสชาติให้มั่นใจได้ทั้งสอง ความสามารถในการดำรงอยู่ทางเศรษฐกิจและการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ.

การผลักดันด้านเกษตรนิเวศของโคลอมเบียเพื่อปกป้องพันธุ์มันฝรั่งพื้นเมืองเป็นมากกว่าความพยายามในการอนุรักษ์ แต่เป็นแบบจำลองสำหรับการเกษตรที่ยั่งยืนและทนต่อสภาพอากาศ ด้วยการผสานการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ ความรู้ดั้งเดิม และนวัตกรรมทางการตลาด ความคิดริเริ่มเหล่านี้ไม่เพียงแต่ปกป้องเมล็ดพันธุ์บรรพบุรุษเท่านั้น แต่ยังเสริมสร้างอำนาจให้กับชุมชนและทำให้ระบบอาหารมีความหลากหลายมากขึ้น ความท้าทายในปัจจุบันคือการขยายขอบเขตความพยายามเหล่านี้ไปยังภูมิภาคและพืชผลอื่นๆ มากขึ้น เพื่อให้แน่ใจว่าเกษตรนิเวศจะไม่เพียงเป็นทางเลือกเท่านั้น แต่ยังเป็น โซลูชันกระแสหลัก.