ภัยพิบัติจากสภาพอากาศสั่นคลอนราคามันฝรั่งในบราซิล: ข้อมูลเชิงลึกและผลกระทบ

#ราคามันฝรั่ง #ตลาดเกษตร #ผลกระทบจากสภาพอากาศ #เกษตรกรรมของบราซิล #ห่วงโซ่อุปทาน #ความยืดหยุ่นของสภาพภูมิอากาศ #ความท้าทายด้านการเกษตร

ตลาดมันฝรั่งในบราซิลมีการฟื้นตัวอย่างเห็นได้ชัดในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา โดยราคาดีดตัวขึ้นหลังจากการลดลงเป็นเวลานาน การฟื้นตัวของราคาเป็นผลมาจากฝนตกหนักอย่างไม่หยุดยั้งทั่วภาคใต้ของประเทศ ซึ่งส่งผลกระทบต่อพื้นที่ผลิตมันฝรั่งในประเทศเพื่อนบ้านอย่างอาร์เจนตินาและอุรุกวัยด้วย

จากข้อมูลล่าสุด ราคาขายส่งมันฝรั่งโดยเฉลี่ยอยู่ที่ 110.29 เรียลบราซิลต่อกระสอบ 25 กิโลกรัม (เทียบเท่ากับ 22.17 ดอลลาร์สหรัฐ) ในเซาเปาโล (SP) เมื่อสัปดาห์ที่แล้ว ซึ่งเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ 7.38% เมื่อเทียบกับสัปดาห์ก่อน ในทำนองเดียวกัน ราคาพุ่งสูงขึ้นเป็น 110.61 เรียลบราซิลต่อกระสอบ (USD 22.23) ในเมืองรีโอเดจาเนโร (RJ) ซึ่งสะท้อนถึงการเพิ่มขึ้นอย่างมาก 12.38% อย่างไรก็ตาม สถานการณ์แตกต่างออกไปเล็กน้อยใน Belo Horizonte (MG) ซึ่งราคาลดลง 8.47% แตะที่ 95.09 BRL (USD 19.11) ต่อกระสอบ

ราคาที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในตลาดขายส่ง SP และ RJ สามารถเชื่อมโยงโดยตรงกับสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยที่พบใน Guarapuava (PR) และ Água Doce (SC) ซึ่งเป็นภูมิภาคปลูกมันฝรั่งที่สำคัญ เงื่อนไขเหล่านี้ไม่เพียงแต่ขัดขวางกิจกรรมการเก็บเกี่ยวเท่านั้น แต่ยังจำกัดปริมาณการจัดหามันฝรั่งโดยรวมด้วย ในทางกลับกัน ตลาดค้าส่งใน BH ซึ่งจัดหาวัตถุดิบจาก Bahia เป็นหลัก พบว่าอุปทานมีการปรับตัวสูงขึ้น ส่งผลให้ราคาลดลง

สิ่งที่น่ากังวลเป็นพิเศษคือรายงานที่สอดคล้องกันจากผู้ค้าส่งเกี่ยวกับคุณภาพที่ต่ำกว่าของมันฝรั่งที่มาจาก การผลิต ใจกลางมินาสเชไรส์ มันฝรั่งเหล่านี้หลายชนิดมีตำหนิที่ผิวหนังเนื่องจากการสัมผัสกับความร้อนมากเกินไปเป็นเวลานาน

เมื่อมองไปข้างหน้าถึงสัปดาห์ที่จะถึงนี้ การคาดการณ์ปริมาณน้ำฝนอย่างต่อเนื่องในภูมิภาคเหมืองแร่ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับการหยุดชะงักในกิจกรรมการเก็บเกี่ยวและการขาดแคลนอุปทานที่อาจเกิดขึ้น

ความผันผวนของราคามันฝรั่งเมื่อเร็วๆ นี้ ตอกย้ำถึงความเปราะบางของตลาดเกษตรต่อความแปรปรวนของภูมิอากาศ แม้ว่าสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวยส่งผลให้ราคาพุ่งสูงขึ้นในระยะสั้น แต่ก็ได้เน้นย้ำถึงความสำคัญของกลยุทธ์ด้านความยืดหยุ่นและการปรับตัวภายในภาคเกษตรกรรม เกษตรกร นักปฐพีวิทยา วิศวกรการเกษตร และนักวิทยาศาสตร์จะต้องระมัดระวังและกระตือรือร้นในการบรรเทาผลกระทบของความท้าทายดังกล่าว เพื่อให้มั่นใจถึงเสถียรภาพและความยั่งยืนของการผลิตมันฝรั่งในบราซิล