Synergizing Pulsed Electric Field (PEF) และ Radiant Energy Vacuum Dehydration (REV™) เพื่อการเป่าแห้งที่เร็วขึ้น คุณภาพสูงขึ้น และใช้พลังงานต่ำ
Elea และ EnWave ขอเชิญคุณมาที่ประเทศเยอรมนีเป็นเวลา 2 วันเพื่อเรียนรู้ข้อมูลเชิงลึกและการสาธิตเกี่ยวกับ PEF และ REV และประโยชน์ของการใช้ทั้งสองอย่างร่วมกัน
REV เป็นวิธีการอบแห้งที่อุณหภูมิต่ำอย่างรวดเร็ว โดยรักษาสี กลิ่นรส และคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ดิบได้มากกว่า PEF กระตุ้นอิเล็กโตรโพเรชัน การเปิดเยื่อหุ้มเซลล์ในผลิตภัณฑ์ดิบ และเพิ่มการขนส่งมวลชน PEF ปรับปรุง REV เร่งการประมวลผล และปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์
เรารอคอยที่จะเปิดประตูของเราในเดือนเมษายนเพื่อค้นหาศักยภาพของการรวมเทคโนโลยี Pulsed Electric Field (PEF) ของ Elea และการคายน้ำ Radiant Energy Vacuum (REV™) ของ EnWave
ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรม EnWave และ Elea จะเป็นผู้บรรยาย ข้อมูลเชิงลึก และการสาธิต โดยมีตัวเลือกสำหรับเซสชันแบบตัวต่อตัว