ซัพพลายเออร์แปรรูปอาหาร สมาคม ได้เปิดเผยรายละเอียดของโปรแกรมการศึกษาสี่ช่วงที่ PROCESS EXPO 2015 เพื่อนำเสนอโดยวิทยากร Dr. Tatiana Koutchma จาก Agriculture and Agri-Food Canada (AAFC), Guelph Food Research Centre และ www.novelfoodsciences.com. เซสชันเหล่านี้มีดังต่อไปนี้:
อังคารกันยายน 15
- เทคโนโลยีทางเลือกสำหรับการพาสเจอร์ไรส์และการฆ่าเชื้ออาหาร
- แสงยูวีเป็นโซลูชันสุขอนามัยเสริมในการผลิตอาหาร
วันพฤหัสบดีที่กันยายน 16
- Fresh Juices: Cold Pressed Revolution - หัวข้อข่าวความท้าทายและนวัตกรรมทางเทคโนโลยี
ศุกร์กันยายน 18
- การประยุกต์ใช้แสงอัลตราไวโอเลตสำหรับการเก็บรักษาและการทำให้บริสุทธิ์ของเครื่องดื่มและส่วนผสมที่ไวต่อความร้อน
“ ดร. Koutchma เป็นหนึ่งในวิทยากรที่ได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่องนับตั้งแต่เธอได้พูดคุยครั้งแรกในงาน PROCESS EXPO 2011” David Seckman ประธานและซีอีโอของ FPSA กล่าว “ ด้วยเหตุนี้เราจึงยังคงนำเธอกลับมาครั้งแรกในปี 2013 และตอนนี้สำหรับการแสดงในปีนี้ หัวข้อของเธอตรงเวลาและให้ข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับเทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมแก่ผู้เข้าร่วมประชุมซึ่งพวกเขาอาจพิจารณาเพื่อประยุกต์ใช้ในการดำเนินงานในอนาคต โดยปกติแล้วเซสชันเหล่านี้มีผู้เข้าร่วมสูงสุดดังนั้นเราขอแนะนำให้ผู้เข้าร่วมประชุมอย่างปลอดภัยในระหว่างการลงทะเบียน”
โปรแกรมในปีนี้มีการศึกษามากกว่า 35 ชั่วโมงโดยเน้นหัวข้อสำคัญที่หลากหลายซึ่งครอบคลุมทุกส่วนสำคัญของอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม นำเสนอโดยผู้เชี่ยวชาญจาก 15 โปรแกรมวิทยาศาสตร์การอาหารของมหาวิทยาลัยชั้นนำของอเมริกาเหนือการประชุมเหล่านี้ไม่มีค่าใช้จ่ายสำหรับผู้เข้าร่วมที่ลงทะเบียนใด ๆ และจะดำเนินการในช่วงเวลาการแสดงตลอดทั้งสี่วัน