ในขณะที่แคมเปญการตลาดมันฝรั่งสิ้นสุดลง ผู้ปลูกมันฝรั่งชาวอิตาลีกำลังต่อสู้กับความกังวลเกี่ยวกับราคาขายที่อาจเกิดขึ้นสำหรับหัวในฤดูกาลหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อพิจารณาถึงต้นทุนเมล็ดพันธุ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างมากเมื่อเทียบกับปีก่อนหน้า ในภาคกลาง-ใต้ของอิตาลี ผู้ปลูกมันฝรั่งบางรายแสดงความไม่สบายใจเกี่ยวกับค่าใช้จ่ายการผลิตที่เพิ่มขึ้น และความไม่แน่นอนที่เกี่ยวข้องกับความพร้อมและความสามารถในการจ่ายของรายการอาหารหลักนี้
ขณะนี้ผู้ปลูกกำลังเห็นราคาเมล็ดพันธุ์พุ่งสูงขึ้น ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความสามารถในการจ่ายและการเข้าถึงทรัพยากรที่สำคัญนี้สำหรับฤดูกาลที่จะมาถึง ต้นทุนการผลิตที่สูงขึ้น ประกอบกับการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ กลายเป็นประเด็นสำคัญที่สร้างความกังวลให้กับเกษตรกร ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับความพร้อมของมันฝรั่งเป็นรายการอาหารพื้นฐานในอนาคต
ค่าใช้จ่ายในการปลูกเมล็ดพันธุ์มันฝรั่งหนึ่งเฮกตาร์เพิ่มขึ้นอย่างมาก เกิน 4,000 ยูโร เทียบกับประมาณ 2,300 ยูโรในปีที่แล้ว การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วนี้มีสาเหตุหลักมาจากราคาเมล็ดพันธุ์ที่เพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งเพิ่มขึ้นจาก 80-100 ยูโร/100 กิโลกรัม เป็น 170-200 ยูโร ต้นทุนโดยรวมต่อเฮกตาร์ ซึ่งครอบคลุมถึงความจำเป็นเพิ่มเติม เช่น ปุ๋ย การชลประทาน เชื้อเพลิง และแรงงาน คาดว่าจะสูงถึงเกือบ 10,000 ยูโร หัวเมล็ดแต่ละหัวซึ่งวางไว้ในร่องลึก 35 ซม. ต้องใช้มันฝรั่งเมล็ดประมาณ 2.3 ตันเพื่อเติมพื้นที่หนึ่งเฮกตาร์
ผู้ปลูกแสดงความกังวลถึงความเป็นไปได้ที่การสื่อสารล่าช้าเกี่ยวกับการลดพื้นที่ที่จัดสรรเพื่อการเพาะปลูก ซึ่งนำไปสู่ความไม่แน่นอนเกี่ยวกับการส่งมอบเมล็ดพันธุ์อย่างทันท่วงที ความจำเป็นในการสั่งซื้อหัวในเดือนธันวาคมโดยไม่ต้องทราบราคาล่วงหน้า ทำให้เกิดความท้าทายที่สำคัญสำหรับเกษตรกร ทำให้พวกเขาตัดสินใจโดยไม่มีข้อมูลครบถ้วน ความกังวลด้านคุณภาพยังมีขนาดใหญ่เช่นกัน เนื่องจากความต้องการเมล็ดพันธุ์ที่สูงขัดแย้งกับอุปทานที่จำกัด ทำให้เกิดความกังวลเกี่ยวกับมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ที่จะพร้อมจำหน่ายให้กับเกษตรกร
ข้อกังวลที่แสดงออกมาโดยผู้ปลูกมันฝรั่งในอิตาลี ตอกย้ำถึงผลกระทบอย่างลึกซึ้งของต้นทุนการผลิตที่เพิ่มขึ้นและการขาดแคลนเมล็ดพันธุ์ต่อการเพาะปลูกในฤดูกาลที่กำลังจะมาถึง สะท้อนให้เห็นถึงความท้าทายที่ซับซ้อนที่ชุมชนเกษตรกรรมต้องเผชิญในการรับประกันการผลิตที่ยั่งยืนของพืชอาหารที่สำคัญนี้