#เกษตร#เกษตรกร#นักปฐพีวิทยา#เกษตร#วิศวกร#เจ้าของฟาร์ม#มันฝรั่งขาดแคลน#ผักขาดแคลน#สภาพอากาศสุดขั้ว#Brexit#COVID-19#BritishGrowersAssociation#cropproduction#laborshortagesautomation#governmentsupport
จากบทความล่าสุดโดย Potato News Today เกษตรกรอังกฤษได้ออกคำเตือนเกี่ยวกับมันฝรั่งและผักที่อาจขาดแคลนในปลายปีนี้ เนื่องจากปัจจัยหลายประการ รวมถึงสภาพอากาศที่รุนแรง การขาดแคลนแรงงานที่เกี่ยวข้องกับ Brexit และการระบาดของ COVID-19 ที่กำลังดำเนินอยู่ . บทความนี้อ้างอิงข้อมูลจาก British Growers Association ซึ่งระบุว่าการผลิตมันฝรั่งและผักในสหราชอาณาจักรได้ลดลงไปแล้ว 20-30% ในบางพื้นที่ และสถานการณ์อาจเลวร้ายลงหากไม่ดำเนินการในเร็วๆ นี้
การขาดแคลนที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้อาจมีผลกระทบร้ายแรงต่อทั้งเกษตรกรและผู้บริโภค สำหรับเกษตรกร การสูญเสียพืชผลอาจนำไปสู่การสูญเสียทางการเงินและรายได้ที่ลดลง ในขณะที่ผู้บริโภคอาจเผชิญกับราคาที่สูงขึ้นและผลผลิตสดที่ลดลง นอกจากนี้ อุตสาหกรรมการเกษตรโดยรวมอาจประสบปัญหาหากการขาดแคลนส่งผลให้ความต้องการผลผลิตของอังกฤษลดลง
แล้วเกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรสามารถทำอะไรได้บ้างเพื่อบรรเทาผลกระทบจากการขาดแคลนที่อาจเกิดขึ้นเหล่านี้? ประการแรก สิ่งสำคัญคือต้องติดตามสภาพอากาศอย่างใกล้ชิดและดำเนินการเพื่อปกป้องพืชผลจากอุณหภูมิที่สูงเกินไป ความแห้งแล้ง และความเสี่ยงอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับสภาพอากาศ ประการที่สอง เกษตรกรควรสำรวจแหล่งแรงงานทางเลือกเพื่อลดผลกระทบของการขาดแคลนแรงงานที่เกี่ยวข้องกับ Brexit เช่น การจัดหาแรงงานจากประเทศอื่น ๆ หรือการลงทุนในเทคโนโลยีอัตโนมัติ ประการสุดท้าย เกษตรกรควรทำงานอย่างใกล้ชิดกับรัฐบาลและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียในอุตสาหกรรมเพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาสามารถเข้าถึงทรัพยากรและสนับสนุนที่จำเป็นในการรักษาระดับการผลิตและตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค
การขาดแคลนมันฝรั่งและผักที่อาจเกิดขึ้นกับเกษตรกรในอังกฤษเน้นย้ำถึงความจำเป็นในการดำเนินการอย่างเร่งด่วนจากอุตสาหกรรมการเกษตรโดยรวม การติดตามสภาพอากาศ การสำรวจแหล่งแรงงานทางเลือก และการทำงานอย่างใกล้ชิดกับผู้มีส่วนได้ส่วนเสียของรัฐบาลและภาคอุตสาหกรรม เกษตรกรและผู้เชี่ยวชาญด้านการเกษตรสามารถช่วยลดผลกระทบของการขาดแคลนเหล่านี้ และรับประกันว่าอุตสาหกรรมการเกษตรของสหราชอาณาจักรยังคงแข็งแกร่งและยืดหยุ่นเมื่อเผชิญกับความท้าทายในอนาคต