โซลูชันการชั่งน้ำหนัก การคัดแยก และการบรรจุของ Newtec มอบความน่าเชื่อถือและประสิทธิภาพในการผลิตให้กับลูกค้าในอุตสาหกรรมอาหาร ด้วยการมุ่งเน้นที่การสร้างความไว้วางใจที่ยาวนานกับลูกค้าทั่วโลก Newtec ช่วยให้บริษัทต่างๆ เพิ่มประสิทธิภาพการผลิตผ่านการชั่งน้ำหนัก คัดแยกและบรรจุหีบห่อที่ใช้งานง่ายและทนทาน
ทำให้การใช้วัตถุดิบดีขึ้น
ความหลากหลายของมันฝรั่งตามธรรมชาติในปริมาณมากหมายความว่าไม่มีมาตรฐานอ้างอิงที่ชัดเจนสำหรับการเปรียบเทียบ ดิ ผลิตภัณฑ์ สามารถเปลี่ยนแปลงได้มากในขนาด รูปร่าง และข้อบกพร่องที่เป็นไปได้ ดังนั้นเครื่องคัดแยกแบบออปติคัลที่ออกแบบมาสำหรับมันฝรั่งจะต้องใช้ชุดนามธรรมและแนวความคิดขั้นสูงที่จับภาพสาระสำคัญของลักษณะของมันฝรั่งธรรมดาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
นอกจากนี้ สีของมันฝรั่งยังสามารถรวมถึงสีขาว สีเหลือง สีแดง สีม่วง สีน้ำตาล และหลายสี ในขณะที่สิ่งสกปรกและผิวที่หย่อนคล้อยสามารถทิ้งไว้เป็นเศษซากภายในเครื่องได้ ด้วยสภาพแวดล้อมที่หลากหลายและรกเช่นนี้ ระบบคอมพิวเตอร์วิชันซิสเต็มของเครื่องคัดแยกมันฝรั่งจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง
เนื่องจากจำนวนพนักงานที่ต้องใช้ การคัดแยกมันฝรั่งด้วยมือจึงไม่ค่อยเป็นไปได้ในเชิงเศรษฐกิจ การคัดแยกด้วยมือต้องใช้พื้นที่จำนวนมาก ซึ่งมักจะต้องมีการควบคุมสภาพอากาศอย่างเข้มงวด นอกจากนี้ ต้นทุนแรงงานที่เพิ่มขึ้นและการขาดแคลนแรงงานทำให้การกรอกตำแหน่งงานว่าง เช่น การคัดแยกมันฝรั่งกลายเป็นเรื่องยากขึ้น
เมื่อเปรียบเทียบกับสิ่งนี้ “เครื่องคัดแยกด้วยแสงคุณภาพสูง … จะสามารถทำงานได้เกือบทุกวันตลอด 24 ชั่วโมงโดยมีการดูแลเพียงเล็กน้อย และในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพเหนือกว่าความแม่นยำทั่วไปของการคัดแยกด้วยมือของมนุษย์อย่างสม่ำเสมอ” Daniel Bengtson ผู้พัฒนาซอฟต์แวร์ด้านวิศวกรรมของ Newtec กล่าว .
ประโยชน์ของการคัดแยกด้วยแสง
เครื่องคัดแยกด้วยแสงของ Newtec, Celox-P-UHD สำหรับมันฝรั่งใช้ระบบการสั่นสะเทือนของลูกกลิ้ง Newtec ที่ได้รับการจดสิทธิบัตรเพื่อให้ได้การสแกน 360⁰ ที่สมบูรณ์ Bengtson อธิบายว่า: “ผลิตภัณฑ์เคลื่อนที่ผ่านเครื่องจักรในขณะที่หมุน โดยนำเสนอพื้นผิวที่สมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ไปยังกล้องขณะผ่านส่วนการตรวจสอบ”
ด้วยการคัดแยกพร้อมกันตามคุณภาพ ขนาด และรูปร่าง เครื่องคัดแยกแบบออปติคัลสามารถรักษาอัตราการไหลของการผลิตที่สม่ำเสมอ แม้ว่าจำนวนข้อบกพร่องในผลิตภัณฑ์ที่สูงขึ้นอาจทำให้การคัดแยกโดยมนุษย์ช้าลง หรือทำให้ผลิตภัณฑ์ที่มีข้อบกพร่องหลุดลอดผ่านมากขึ้น แต่เครื่องคัดแยกด้วยแสงที่มีความสามารถจะไม่ได้รับผลกระทบใดๆ ซึ่งหมายความว่าชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ประหยัดในการคัดแยกด้วยตนเองยังคงสามารถทำกำไรได้เมื่อคัดแยกตามเครื่องคัดแยกแสง
Bengtson กล่าวเสริมว่า: “การเปิดใช้โรงบรรจุหีบห่อเพื่อบีบผลิตภัณฑ์คุณภาพดีสองสามเปอร์เซ็นต์สุดท้ายจากแบทช์ที่ไม่ดีอย่างอื่นจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตอาหาร”
กล้องเซ็นเซอร์สีแดงสีเขียวสีน้ำเงิน (RGB) แบบคลาสสิกไม่สามารถตรวจจับข้อบกพร่องภายในได้ ดังนั้นเครื่องคัดแยกด้วยแสงของ Newtec จึงดำเนินการได้อย่างปลอดภัยยิ่งขึ้นเมื่อมีข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณลักษณะหรือผลิตภัณฑ์ที่ดูผิดปกติ Bengtson ให้ความเห็นว่า “โดยปกติมีความเป็นไปได้ทางเศรษฐกิจมากกว่าที่จะปล่อยให้ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีหลุดมือไปมากกว่าที่จะทิ้งผลิตภัณฑ์ที่ดีโดยไม่ได้ตั้งใจ”
อย่างไรก็ตาม เนื่องจากข้อกำหนดในการคัดแยกอาจแตกต่างกันไปตามสถานที่ ชุดผลิตภัณฑ์ และฤดูกาล ผู้ปฏิบัติงานจึงสามารถปรับเปลี่ยนเครื่องจักรของ Newtec ได้อย่างง่ายดายเพื่อเปลี่ยนเกณฑ์สำหรับ 'ประโยชน์ของข้อสงสัย' รวมถึงการตั้งค่าอื่นๆ สำหรับข้อกำหนดทางธุรกิจในปัจจุบัน
AI สามารถช่วยในการคัดแยกแสงได้อย่างไร?
'อัลกอริธึมการคัดแยก' ที่ใช้สำหรับเครื่องคัดแยกแบบออปติคัลมักถูกกำหนดโดยเกณฑ์ทางกายภาพและข้อบกพร่องของพื้นผิว ตัวอย่างเช่น เกณฑ์ที่ Celox-P-UHD ใช้สำหรับมันฝรั่ง ได้แก่ ความยาว เส้นผ่านศูนย์กลาง ปริมาตร ความกลม และรูปร่างไม่ดี
นอกจากนี้ ยังสามารถดาวน์โหลดและติดตั้ง 'ตัวกรอง' ใหม่สำหรับข้อบกพร่องและประเภทผลิตภัณฑ์ต่างๆ ได้ Bengtson กล่าวว่า: "ตัวกรองดังกล่าวมีอยู่แล้วสำหรับการตรวจจับสีเขียว เน่า จุดดำ ความเสียหายทางกลสีเทา ขี้ไคลชนิดต่างๆ รอยแตกการเจริญเติบโต การเปลี่ยนสีผิว [และ] สีที่ผิด"
ปัญญาประดิษฐ์ (AI) แมชชีนเลิร์นนิง และการประมวลผลประสิทธิภาพสูงมีส่วนสำคัญในการจัดเรียงออปติคัล เนื่องจากสตรีมภาพที่มาจากกล้องจะต้องได้รับการประมวลผลแบบเรียลไทม์ แม้ว่าสิ่งนี้จะกล่าวถึงความลับทางการค้า แต่ Bengtson กล่าวว่า: "เราทำการพัฒนาเพิ่มเติมอย่างต่อเนื่องเพื่อใช้การพัฒนาล่าสุดภายใน AI, คอมพิวเตอร์วิทัศน์ และการเรียนรู้ของเครื่อง"
เพิ่มความยั่งยืนด้วยการลดขยะอาหาร
ด้วยการจำแนกประเภท 'ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดี' ที่มีคุณภาพที่เหมาะสมยิ่งขึ้น ขยะอาหารจะลดลง ช่วยลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ของจำนวนพืชผลที่กำหนดได้อย่างมีประสิทธิภาพ นอกจากนี้ ความสามารถในการจัดเรียงชุดผลิตภัณฑ์ที่มีเปอร์เซ็นต์ของผลิตภัณฑ์ที่ไม่ดีสูง หมายความว่าไม่เช่นนั้นชุดผลิตภัณฑ์ที่ไม่ประหยัดก็ยังสามารถนำไปใช้ได้
เครื่องคัดแยกแบบออปติคัลของ Newtec Celox-P-UHD ยังสามารถรวบรวมข้อมูลเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์สำหรับการวิเคราะห์ในภายหลัง ข้อมูลนี้สามารถใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการเก็บเกี่ยวในอนาคต เพิ่มผลผลิตพืชโดยรวมในขณะที่ลดการใช้ปุ๋ยและการบำบัดทางเคมี
Bengtson สรุปว่า: “ตามความรู้ของเรา ไม่มีวิธีแก้ปัญหาอื่นที่สามารถติดตามมันฝรั่งหรือแครอททุกตัวที่ประมวลผลโดย Newtec Celox-P-UHD หรือ Celox-C-UHD ตามลำดับ”
การวิเคราะห์ตัวอย่างจากวัตถุดิบช่วยให้ผู้ปลูกสามารถปรับสภาพที่ส่งผลต่อคุณภาพได้ เช่น ความหนาแน่นของการปลูกและน้ำ สภาวะที่เหมาะสมจะเพิ่มโอกาสของผลผลิตที่ตรงตามรสนิยม ขนาด ลักษณะ รูปร่าง และความต้องการที่หลากหลายของผู้ผลิตและเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต
เครื่องคัดแยกแบบออปติคัลสามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพในสภาพแวดล้อมที่มีขนาดเล็กและมีการควบคุมน้อยกว่า ซึ่งช่วยลดปริมาณพลังงานที่ใช้ในการทำความร้อนและแสงสว่างเมื่อเทียบกับการคัดแยกแบบแมนนวล
Newtec พร้อมที่จะจัดการกับการพัฒนาที่เกี่ยวกับความยั่งยืนที่เกิดขึ้นใหม่ โดยนำเสนอเครื่องจักรแบบโมดูลาร์สูงที่ตอบสนองความต้องการของลูกค้า และอนุญาตให้ผู้ปฏิบัติงานทำการโทรในขั้นสุดท้ายได้เสมอ
แหล่งที่มา: https://www.potatonewstoday.com