“ ความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพของดินจะนำไปสู่วิธีการผลิตมันฝรั่งมากขึ้น”
“ มันเป็นหนึ่งในความท้าทายที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่เรามีในอุตสาหกรรมมันฝรั่งในขณะนี้” Chris Voigt ผู้อำนวยการบริหารของคณะกรรมาธิการมันฝรั่งแห่งรัฐวอชิงตันกล่าว “ เราไม่สามารถตอบสนองความต้องการได้ ลูกค้าของเราได้รับการปันส่วนในช่วงหกปีที่ผ่านมา เราได้เพิ่มจำนวนพื้นที่ชลประทานในอ่างโคลัมเบียให้มากที่สุด”
ความท้าทายอย่างหนึ่งในการปลูกมันฝรั่งคือระยะเวลาที่ต้องใช้ในการกำจัดศัตรูพืชและโรคมันฝรั่งออกจากพื้นดิน มันฝรั่งสามารถปลูกบนพื้นดินเดียวกันได้ทุก 12 ปีโดยไม่ต้องรมควัน หากมีการใช้สารรมควันจำนวนนั้นจะลดลงเป็นทุกๆสี่ปี แม้จะมีการรมยา แต่รัฐก็ยังผลิตมันฝรั่งได้ไม่เพียงพอ
เพื่อช่วยเพิ่มผลผลิตนักวิทยาศาสตร์ที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก USDA สภานิติบัญญัติแห่งรัฐวอชิงตันคณะกรรมาธิการมันฝรั่งแห่งรัฐวอชิงตันและผู้ประมวลผลมันฝรั่งกำลังค้นคว้าว่าพวกเขาสามารถปรับปรุงสุขภาพของดินในมันฝรั่งได้อย่างไร
“ ความเข้าใจที่ดีขึ้นเกี่ยวกับสุขภาพของดินจะนำไปสู่วิธีการผลิตมันฝรั่งมากขึ้น” Richard Koenig ประธานแผนกพืชและวิทยาศาสตร์ดินของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐวอชิงตันกล่าว “ สิ่งนี้อาจเกิดจากการเพิ่มผลผลิตลดระยะเวลาหมุนเวียนก่อนที่เกษตรกรจะกลับไปหามันฝรั่งหรือทั้งสองอย่าง กุญแจสำคัญประการหนึ่งคือการทำความเข้าใจว่าแนวทางการจัดการดินสามารถลดอุบัติการณ์ของโรคได้อย่างไรซึ่งเป็นปัจจัย จำกัด ที่สำคัญสำหรับพืชหลายชนิดและมีผลต่อเวลาหมุนเวียน”
โครงการนี้ได้รับมอบหมายในช่วงฤดูร้อนปี 2018 เพื่อตรวจสอบวรรณกรรมทั้งหมดที่เกี่ยวข้องกับการศึกษาที่เคยทำมาก่อนหน้านี้เกี่ยวกับสุขภาพดินของมันฝรั่ง
“ เรากำลังมองหางานวิจัยที่มีอยู่” Karen Hills ผู้ร่วมวิจัยของ Center for Sustaining Agriculture and Natural Resources ของ Washington State University กล่าว “ สิ่งที่เราพยายามทำกับเอกสารนี้คือการกำหนดลำดับความสำคัญบางประการในแง่ของความต้องการในการวิจัยในอนาคต เราดูสิ่งที่ทำและสิ่งที่ต้องทำ จริงๆแล้วยังมีอีกหลายอย่างที่ต้องทำ”
เมื่อปีที่แล้ว USDA ให้ทุนโครงการ XNUMX ปีเพื่อวิจัยสุขภาพดินของมันฝรั่ง
“ โครงการวิจัยของฉันเกี่ยวข้องกับหลายโครงการที่ตรวจสอบว่าแนวทางการจัดการพืชผลอาจส่งผลต่อสุขภาพของมันฝรั่งได้อย่างไร” เคนฟรอสต์นักพยาธิวิทยาของพืชกล่าว ศูนย์วิจัยและส่งเสริมการเกษตรเฮอร์มิสตันซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอน “ โครงการวิจัยที่ใหญ่ที่สุดที่ฉันมีในพื้นที่นี้ได้รับทุนจาก USDA Specialty Crop Research Initiative”
ปี 2019 เป็นปีแรกที่มีการปลูกพืชสำหรับโครงการนี้
“ ฉันคิดว่ามันฝรั่งเป็นพรมแดนใหม่” ฟรอสต์กล่าว “ มันเป็นระบบที่ถูกรบกวนอย่างมาก ระบบการปลูกพืชอื่น ๆ ต้องการลดการไถพรวน นั่นเป็นสิ่งที่เราไม่สามารถทำได้ในระบบการปลูกมันฝรั่ง เราต้องคิดในมุมมองที่แตกต่างจากที่คิดในระบบอื่น ๆ ”
Frost เป็นหนึ่งในนักวิจัยประมาณ 20 คนที่ทำงานในโครงการนี้ นักวิจัยกำลังพิจารณาว่าการหมุนเวียนของการปลูกพืชมีอิทธิพลและส่งผลต่อจุลินทรีย์ในดินอย่างไร Frost กำลังทำอยู่ การหมุนเวียนสองปีด้วยมันฝรั่งและข้าวสาลีและการหมุนเวียนสามปีด้วยมันฝรั่งข้าวโพดและข้าวสาลี
“ การหมุนเวียนแต่ละครั้งมีการรวมกันของมัสตาร์ดที่ร่วงหล่นเป็นสารรมทางชีวภาพและการใช้ปุ๋ยหมักจากนม” ฟรอสต์กล่าว “ ฉันเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านโรคพืชโดยการฝึกอบรมงานของฉันส่วนใหญ่มุ่งเน้นไปที่วิธีการจัดการที่แตกต่างกันส่งผลกระทบต่อเชื้อโรคในมันฝรั่งโรคที่ตามมาเชื้อโรคเหล่านั้นก่อให้เกิดตลอดจนผลผลิตและการสูญเสียคุณภาพที่เป็นผลมาจากโรคเหล่านั้น
ในการพยายามตรวจสอบระบบการปลูกมันฝรั่งแบบองค์รวมมากขึ้นเราได้ทำการวัดปริมาณการตอบสนองของชุมชนจุลินทรีย์ในดินทั้งหมด (เช่นแบคทีเรียและเชื้อราทั้งหมดที่มีอยู่) ไปจนถึงแนวทางการจัดการพืชเพื่อเรียนรู้ว่ามีจุลินทรีย์เฉพาะหรือกลุ่มของ จุลินทรีย์ที่มีประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งหรือเป็นอันตรายต่อสุขภาพของพืชมันฝรั่ง เราคิดว่าการตรวจสอบโครงสร้างชุมชนจุลินทรีย์ในดินเพื่อตอบสนองต่อกลยุทธ์การจัดการพืชที่แตกต่างกันรวมถึงการใช้สารกำจัดศัตรูพืชในที่สุดอาจช่วยให้เกษตรกรจัดการชุมชนจุลินทรีย์ในดินด้วยวิธีที่จะช่วยเพิ่มสุขภาพและผลผลิตของพืชและลดผลกระทบจากโรค”
“ มีอะไรอีกมากมายที่เกิดขึ้นในกล่องดำนั้นมากกว่าที่เราเคยพิจารณา” ฮิลล์กล่าว “ ทุ่งนาบางแห่งให้ผลผลิตที่ดีกว่าทุ่งอื่น ๆ ไม่สามารถอธิบายได้ด้วยการทดสอบดินปกติ มีอย่างอื่นเกิดขึ้น เราไม่สามารถชี้ไปที่ผู้ต้องสงสัยตามปกติได้ มีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นในแง่ของชีวิตจุลินทรีย์ในดิน”