การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งกำลังอยู่ในระหว่างดำเนินการในแคนาดา และผลผลิตอาจออกมาดีในปี 2022 แต่ในอุตสาหกรรมนี้บางส่วนกังวลเกี่ยวกับการขาดแคลนมันฝรั่งในแคนาดาและสหรัฐอเมริกา
As โรเบิร์ต อาร์นาสัน รายงานสำหรับ ผู้ผลิตชาวตะวันตกสต็อคที่เหลือจากการเก็บเกี่ยวของปีที่แล้วมีน้อย อย่างดีที่สุด และผลผลิตในฤดูใบไม้ร่วงนี้อาจมีค่าเฉลี่ยหรือต่ำกว่าค่าเฉลี่ยในหลายรัฐและจังหวัด
“โดยรวมแล้ว ฉันคิดว่าทุกคนกำลังคาดการณ์ตลาดที่ตึงตัว” Victoria Stamper ผู้จัดการทั่วไปของ United Potato Growers of Canada กล่าว
พื้นที่เพาะปลูกมันฝรั่งในแคนาดาประมาณ 385,000 ไร่ ซึ่งเกือบจะเหมือนกับเอเคอร์ในปี 2021 อัลเบอร์ตามีพื้นที่เพิ่มขึ้น 5.6% ในเอเคอร์ เพิ่มขึ้นเป็น 72,300 แต่เอเคอร์บนเกาะปรินซ์เอ็ดเวิร์ดลดลง 6.4%
ในสหรัฐอเมริกา พื้นที่ทั้งหมดลดลงเหลือ 910,000 ลดลง 3.5% จากปีก่อนหน้า ไอดาโฮ ซึ่งครองการผลิตมันฝรั่งในอเมริกา เห็นว่าพื้นที่เอเคอร์จมลง 7.9% ในอดีต การผลิตเพิ่มเติมในไอดาโฮได้ถูกส่งไปยังโรงงานทอดเฟรนช์ฟรายในแมนิโทบาและส่วนอื่น ๆ ของอเมริกาเหนือเพื่อให้ครอบคลุมการขาดแคลน ที่อาจไม่เกิดขึ้นในปี 2022
ที่มา: ผู้ผลิตตะวันตก อ่านเรื่องเต็มได้ที่นี่