ปัจจุบัน 11er ได้รับการบริหารจัดการโดยรุ่นที่สามแล้วและเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งแช่แข็งชนิดพิเศษชั้นนำในออสเตรีย
ธุรกิจของครอบครัว Vorarlberg 11er ฉลองครบรอบ 80 ปีในวันที่ 7 มีนาคม 2021 Wilhelm Grabher ได้วางรากฐานในปีพ. ศ. 1941 ด้วยความคิดที่จะจัดหาผักและผลไม้สดให้กับหมู่บ้านโดยรอบเขาและพี่ชายทั้งสามของเขาได้ก่อตั้งผักสำหรับเดินทางและ การค้าผลไม้ใน Lustenau บริษัท 11er มีขนาดใหญ่และเป็นที่รู้จักในปี 1970 ด้วยการผลิตเฟรนช์ฟรายด์สีทองซึ่งยังคงเป็นที่รู้จักใน 11er
ปัจจุบัน 11er ได้รับการบริหารจัดการโดยรุ่นที่สามแล้วและเป็นผู้ผลิตมันฝรั่งแช่แข็งชนิดพิเศษชั้นนำในออสเตรีย
จุดเริ่มต้นเมื่อ 80 ปีที่แล้ว
ครอบครัว Grabher มีจิตวิญญาณแห่งการบุกเบิกมาโดยตลอด ประวัติความเป็นมาของ บริษัท เริ่มต้นเมื่อวันที่ 7 มีนาคม พ.ศ. 1941 โดยมีการก่อตั้งธุรกิจการค้าผักและผลไม้เคลื่อนที่ในเมืองลุสเตเนา พี่น้องตระกูล Grabher ทั้งสี่คน Wilhelm, Rudolf, Ludwig และ Ernst ได้ตั้งเป้าหมายในการจัดหาผักและผลไม้ที่ดีที่สุดให้กับชุมชนโดยรอบโดยมี บริษัท “ Wilhelm Grabher & Co, Landesprodukte, Versand und Großverteiler, Südfrüchte” เริ่มแรกด้วยม้าและ รถเข็นต่อมาด้วยรถบรรทุกขนาดเล็ก
ในเดือนมีนาคม 1986 บริษัท แม่ถูกแบ่งออกตามเงื่อนไขจริงและเปิดตัวธุรกิจครอบครัวสามแห่ง ได้แก่ Tiefkühlexpress Grabher LLC, FruchtExpress Grabher & Co และ 11er Nahrungsmittel LLC ในปัจจุบัน ชื่อ“ Elfer” มีต้นกำเนิดเมื่อ 100 ปีก่อนและสามารถย้อนกลับไปได้ถึงธรรมเนียมการตั้งชื่อทั่วไปในออสเตรียตะวันตกเนื่องจากครอบครัว Grabher มีลูก 11 คน ชื่อนี้เรียกใช้ในประวัติ บริษัท 11er และปัจจุบันเป็นส่วนหนึ่งของโลโก้ บริษัท
เฟรนช์ฟรายกว่า 50 ปี 11er
ไม่ใช่ทุกอย่างที่ 11er มักจะวนเวียนอยู่กับหัว ในปี 1968 11er ได้ก่อตั้งเว็บไซต์ใน Frastanz และได้รับการตั้งหลักจากการผลิตกะหล่ำปลีดอง ด้วยจุดเริ่มต้นของความต้องการที่เพิ่มขึ้นจากอุตสาหกรรมการจัดเลี้ยง บริษัท จึงเปลี่ยนมาผลิตเฟรนช์ฟรายส์ในปี พ.ศ. สิ่งนี้ทำให้ธุรกิจของครอบครัวมีขนาดใหญ่และเป็นที่รู้จักเกินขอบเขตของประเทศ ด้วย 1971er Pommes บริษัท ยังก้าวกระโดดจากร้านอาหารไปสู่ร้านขายของชำ ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาเฟรนช์ฟรายด์สีเหลืองทองก็มีให้เลือกรับประทานที่บ้าน
เน้นผลิตภัณฑ์จากมันฝรั่ง
ความเชื่อของ 11 ในไม่ช้าก็ชัดเจนโดยมีจุดประสงค์เพื่อให้ได้สิ่งที่ดีที่สุดจากมันฝรั่งอยู่เสมอ ดังนั้นในตอนท้ายของทศวรรษที่ 1980 บริษัท จึงได้ก่อตั้งสายการผลิตมันฝรั่งชนิดพิเศษขึ้นเป็นครั้งแรก สิ่งนี้วางรากฐานสำหรับröstiกรอบ 11er ในปัจจุบันและ croquettes ชั้นดี 11er โดดเด่นด้วยนวัตกรรมระดับสูงสุดและการปรับแต่งอย่างพิถีพิถัน 11er ประสบความสำเร็จในการส่งมอบอาหารรสเลิศจากออสเตรียไปยังภาคการค้าปลีกและบริการอาหารผ่านสูตรอาหารที่พัฒนาขึ้นเป็นพิเศษและส่วนผสมในภูมิภาค
เฉพาะมันฝรั่งเนื้อสีเหลืองจากพื้นที่ปลูกที่ดีที่สุดริมแม่น้ำดานูบและแม่น้ำมีนาคมในออสเตรียและจากภูมิภาคบาวาเรียทางใต้เท่านั้นที่ใช้ในการผลิตมันฝรั่งสูตรพิเศษ 11 กว่าชนิด “ เราเชื่อมั่นว่าคุณภาพที่ดีที่สุดเท่านั้นที่ดีพอ นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไม 11er จึงมีการแก้ไขปรับปรุงและสร้างสรรค์สิ่งใหม่ ๆ อยู่เสมอ” Thomas Schwarz กรรมการผู้จัดการเน้นย้ำ
ทำไมเราถึงทำในสิ่งที่เราทำ
11er - ผู้เชี่ยวชาญด้านมันฝรั่งจากออสเตรีย
เราเป็น บริษัท ครอบครัวสมัยใหม่จากทางตะวันตกของออสเตรียที่มุ่งมั่นอย่างเต็มที่กับมันฝรั่ง เราชอบอาหารที่ดีและเชื่อมั่นว่ารสชาติดีที่สุด "เหมือนทำเองที่บ้าน" นั่นคือเหตุผลที่เราทำงานทุกวันด้วยความรักและเอาใจใส่ในผลิตภัณฑ์ของเราเป็นอย่างมากเพื่อผลิตมันฝรั่งสูตรพิเศษที่ดีที่สุดและพิเศษที่สุดจากออสเตรีย ตั้งแต่เฟรนช์ฟรายส์โครเกต์ไปจนถึงแฮชบราวน์และเมนูอื่น ๆ อีกมากมาย
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม: https://www.11er.at/