ค้นหาตลาดมันฝรั่งส่วนเกินเป็นครั้งคราว

องค์กรที่เป็นตัวแทนของมันฝรั่ง เกษตรกร ในเบลเยียมและฝรั่งเศส ABS (Algemeen Boerensyndicaat, Flanders), FWA (Walloon Federation of Agriculture) และ UNPT (National Union of Potato Producers, France) ได้ร่วมกันเริ่มโครงการ Interreg GEPOS เพื่อค้นหาจุดหมายปลายทางอื่นสำหรับมันฝรั่งในเบลเยียมและทางตอนเหนือของ ฝรั่งเศสในฤดูกาลที่มีส่วนเกินจำนวนมาก

ปัญหา

ความต้องการมันฝรั่งเพื่อการแปรรูปในเบลเยียมและ ฝรั่งเศส เพิ่มขึ้นในแต่ละปี ด้วยเหตุนี้พื้นที่เพาะปลูกที่อุทิศให้กับการเพาะปลูกมันฝรั่งจึงขยายตัวและมีการปลูกมันฝรั่งสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตมากขึ้น ในขณะเดียวกันความเสี่ยงในการผลิตก็เพิ่มขึ้นเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ผลลัพธ์คือการผลิตที่เห็นความแปรปรวนอย่างมากในแต่ละปี สิ่งนี้ส่งผลให้เกิดปัญหากับเกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่ง: ในช่วงหลายปีที่มีผลผลิตสูงมันฝรั่งส่วนเกินมีจำนวนมากจนราคามันฝรั่งลดลงทำให้มูลค่ารวมของมันฝรั่งที่ผลิตในภูมิภาค ..

ในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาเหตุการณ์นี้เกิดขึ้นสามครั้ง ในฤดูกาลนี้มีมันฝรั่ง“ ราคาถูกมาก” ในปริมาณมากซึ่งสามารถสร้างโอกาสให้กับร้านค้าทางเลือกอื่น ๆ

เงื่อนไขสำหรับความสำเร็จคือการระบุร้านค้าที่สามารถดูดซับมันฝรั่งปริมาณมากได้ แต่เฉพาะในช่วงฤดูกาลเหล่านี้เท่านั้น

สิ่งนี้ต้องมีข้อตกลงก่อนหน้านี้ตลอดจนผู้ผลิตที่น่าเชื่อว่าจะต้องร่วมมือกันในขนาดใหญ่และข้ามพรมแดนเพื่อส่งมอบมันฝรั่งจำนวนมากเหล่านี้ตามเงื่อนไขที่ดี

วัตถุประสงค์ของโครงการ

โครงการจะพัฒนาระบบสนับสนุนการตัดสินใจซึ่งจะช่วยให้สามารถประมาณได้ในช่วงเริ่มต้นของแต่ละฤดูกาลไม่ว่าจะมีความเป็นไปได้ที่แท้จริงของมันฝรั่งส่วนเกินอย่างมีนัยสำคัญหรือไม่ ในขั้นตอนที่สองจะตรวจสอบความเป็นไปได้ของร้านค้าทางเลือกอื่นในการดูดซับปริมาณมันฝรั่งเหล่านี้และภายใต้เงื่อนไขใด

โครงการนี้จะมุ่งเน้นไปที่อาหารสัตว์อุตสาหกรรมแป้งมันฝรั่งก๊าซชีวภาพ (การย่อยสลายแบบไม่ใช้ออกซิเจน) และภาคอุตสาหกรรมรวมทั้งปุ๋ยหมักในฟาร์ม

สุดท้ายนี้จะเป็นตัวตัดสินว่าผู้ผลิตในภูมิภาคพร้อมที่จะมีส่วนร่วมในการทำงานร่วมกันขนาดใหญ่เช่นนี้หรือไม่เพื่อให้ร้านทางเลือกนี้เป็นไปได้