Potatoes News เกี่ยวข้องกับทุกด้านของการปลูกการผลิตและการแปรรูปมันฝรั่งที่นำมาจากแหล่งที่ดีที่สุดและเผยแพร่ใน 102 ภาษา
Dry rot hides for months and the standard old fungicide no longer controls it in many regions
Warm, wet digging days can turn a sound crop into a rotting store within a few days
ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ผสมกับเอทิลีนในปริมาณเล็กน้อยทำให้มันฝรั่งทอดมีสีเข้มขึ้น ดังนั้นระดับก๊าซในคลังสินค้าจึงเป็นตัวกำหนดมูลค่าของผลผลิตทางการเกษตร
ปัจจุบัน สองรัฐทางตะวันตกเฉียงเหนือที่มีระบบชลประทาน จะเป็นผู้กำหนดปริมาณมันฝรั่งจากเม็กซิโกและราคาในช่วงฤดูหนาว
ข้อมูลอย่างเป็นทางการใหม่แสดงให้เห็นขนาดของตลาดมันฝรั่งขนาดเล็กที่พืชชนิดเดียวครองพื้นที่เพาะปลูกผักส่วนใหญ่
สภาพอากาศแห้งแล้งทำให้ราคามันฝรั่งเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าภายในหนึ่งปี สร้างความเดือดร้อนให้กับผู้ซื้อและเกษตรกรที่มีพื้นที่เพาะปลูกไม่ดี
การส่งออกสินค้าสดจำนวนมากช่วยดูดซับปริมาณสินค้าภายในประเทศจำนวนมากในช่วงเริ่มต้นฤดูกาลใหม่
เกษตรกรผู้ปลูกมันฝรั่งทอดกรอบเผชิญกับสัญญาที่เล็กลงในปี 2027 แม้ว่าผลผลิตมันฝรั่งของประเทศจะมีปริมาณน้อยก็ตาม
ปัจจุบันฟาร์มขนาดใหญ่ไม่กี่แห่งในรัฐมินาสเจไรส์เป็นผู้กำหนดอุปทานและราคาสำหรับตลาดบราซิลทั้งหมด
เกษตรกรในเขตภาคตะวันออกเฉียงใต้หลักลดพื้นที่เพาะปลูกลง 12% หลังจากประสบปัญหาขาดทุนและผลผลิตล้นตลาดมาตลอดทั้งปี
ในฤดูกาลปี 2026 มันฝรั่งพันธุ์อะแลสกาให้ผลผลิต 400 เซ็นต์ต่อเฮกตาร์ ณ ฟาร์มซาเรชนอย…
ยอดขายมันฝรั่งพันธุ์ดีให้กับประเทศเพื่อนบ้านเพิ่มขึ้น ในขณะที่ตลาดภายในประเทศยังคงตึงตัวและต้องพึ่งพาการนำเข้า
ผลผลิตทางการเกษตรต่ำกว่าศักยภาพของพันธุ์พืชอย่างมาก และเมล็ดพันธุ์คุณภาพเป็นข้อจำกัดหลัก
สหราชอาณาจักรสามารถปลูกพืชได้มากเท่ากับปี 2015 บนพื้นที่เพาะปลูกที่น้อยลงมาก แต่ยังคงต้องนำเข้าเกือบหนึ่งในสามของปริมาณทั้งหมด
เกษตรกรแต่ละรายที่ย้ายออกไป ทำให้ไอร์แลนด์ต้องพึ่งพาการนำเข้ามากขึ้น ซึ่งปัจจุบันราคาก็สูงขึ้นเรื่อยๆ
ประเทศรวันดาแสดงให้เห็นว่าฟาร์มขนาดเล็กในแอฟริกาตามหลังฟาร์มขนาดใหญ่มากเพียงใดในเรื่องผลผลิตมันฝรั่ง
เดนมาร์กแสดงให้เห็นว่าแป้งและอุปสงค์ทางอุตสาหกรรมสามารถเพิ่มผลผลิตมันฝรั่งของประเทศเป็นสองเท่าได้ภายในสองทศวรรษ
ผลผลิตมันฝรั่งในเช็กที่ต่ำกว่าปกติ ส่งผลให้ปริมาณมันฝรั่งในยุโรปกลางขาดแคลนมากขึ้นในฤดูหนาวนี้
ความต้องการนำเข้าของสวิตเซอร์แลนด์สูงกว่าโควตาภาษีมาก ซึ่งเปิดตลาดให้กับผู้ส่งออกของสหภาพยุโรป
ราคาผลผลิตหลักของสโลวาเกียยังคงตามหลังการปรับตัวขึ้นของราคาในยุโรป ดังนั้นมันฝรั่งที่เก็บไว้จึงอาจมีมูลค่าเพิ่มขึ้นในช่วงปลายฤดูกาล
ราคาขั้นต่ำช่วยให้เกษตรกรชาวอิตาลีได้รับรายได้ขั้นต่ำที่แน่นอน ในขณะที่ต้นทุนเชื้อเพลิงและค่าเก็บรักษายังคงเพิ่มสูงขึ้น
ปริมาณแป้งมันสำปะหลังในเดนมาร์กดูเหมือนจะใกล้เคียงกับระดับปกติ ในขณะที่พื้นที่ส่วนใหญ่ของยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือมีปริมาณมันฝรั่งลดลง
ผลผลิตมันฝรั่งฤดูหนาวจะเป็นตัวกำหนดว่าจะมีมันฝรั่งจากอียิปต์ส่งไปยังยุโรปและรัสเซียมากน้อยเพียงใดในช่วงเดือนมกราคมถึงพฤษภาคมปี 2027
ภาคการผลิตมันฝรั่งเชิงพาณิชย์ขนาดเล็กของมอลโดวาเผชิญกับผลผลิตที่ลดลงและฤดูหนาวที่ต้องนำเข้าสินค้าในราคาสูง
บัลแกเรียต้องนำเข้ามันฝรั่งครึ่งหนึ่งจากประเทศที่ได้รับผลกระทบหนักที่สุดจากผลผลิตที่ตกต่ำในปีนี้
ปัจจุบัน ฟาร์มเชิงพาณิชย์ ไม่ใช่แปลงผักในสวน เป็นตัวขับเคลื่อนปริมาณมันฝรั่งส่วนเกินที่ส่งออกของเบลารุส
ผลผลิตทางการเกษตรที่ลดลงอย่างต่อเนื่องในปัจจุบันต้องแข่งขันกับมันฝรั่งราคาถูกจากอิหร่านและพึ่งพาประเทศรัสเซีย
ผู้ผลิตเมล็ดพันธุ์ซามาราที่มีห้องปฏิบัติการเพาะพันธุ์เป็นของตนเองเข้าร่วมทัวร์ก่อนครบรอบสิบปี
ประเทศนี้ส่งออกมันฝรั่งไปยังรัสเซีย แต่ยังคงนำเข้าในปริมาณมากจากอิหร่านและตุรกี
จอร์เจียสามารถเปลี่ยนสถานะจากผู้นำเข้ามันฝรั่งเป็นผู้ส่งออกได้ภายในฤดูกาลเดียวในภูมิภาคคอเคซัสใต้
ประเทศผู้ผลิตในเอเชียกลางที่เติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งปัจจุบันคุณภาพของเมล็ดพันธุ์เป็นปัจจัยจำกัดผลผลิต
เมล็ดพันธุ์และแรงงานคิดเป็นมากกว่าครึ่งหนึ่งของต้นทุนการปลูกมันฝรั่งในพื้นที่ภูเขาของอินเดีย ดังนั้นราคาเมล็ดพันธุ์จึงเป็นปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อกำไร
ในช่วงครึ่งแรกของปีนี้ คาซัคสถานเป็นผู้จัดหามันฝรั่งรายสำคัญให้กับอุซเบกิสถานและทาจิกิสถาน
ผลผลิตมันฝรั่งของอินโดนีเซียทรงตัวอยู่ที่ประมาณ 1.3 ล้านตัน ในขณะที่ความต้องการผลิตภัณฑ์แปรรูปเพิ่มขึ้น
ประเทศผู้ผลิตมันฝรั่งรายใหญ่ที่สุดยังคงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เพียงประมาณครึ่งหนึ่งของผลผลิตในยุโรปตะวันตกเฉียงเหนือ
ฤดูกาลเก็บเกี่ยวในมองโกเลียนั้นสั้น ทำให้มีเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งน้อยมากก่อนที่จะเกิดน้ำค้างแข็งอย่างรุนแรง
ผลผลิตทางการเกษตรที่อุดมสมบูรณ์ในมองโกเลียในช่วยเพิ่มปริมาณสินค้าให้กับภาคเหนือของจีนและส่งออกไปยังเอเชียกลาง
พืชผลทางการเกษตรที่เน้นการแปรรูปอาจเผชิญกับฤดูร้อนที่แห้งแล้งจากปรากฏการณ์เอลนีโญ หลังจากฤดูกาลที่ผ่านมาไม่ดีนัก
การทำเกษตรแบบไม่ไถพรวนบนดินเหนียวทะเลเป็นวิธีการที่เขาภาคภูมิใจที่สุด
ผลผลิตทางการเกษตรที่ลดลงของยุโรปช่วยหนุนราคา ในขณะที่รัสเซีย คาซัคสถาน และปากีสถานยังคงมีราคาลดลงอย่างต่อเนื่อง
ปัจจุบันผลผลิตอยู่ในอันดับสามของแอฟริกา แต่การสูญเสีย 30-40% หลังการเก็บเกี่ยวทำให้ผลผลิตส่วนใหญ่สูญเปล่า
การเก็บเกี่ยวที่เปียกชื้นทำให้ความเสี่ยงทั้งหมดไปอยู่ที่โกดังเก็บสินค้า ซึ่งเดือนแรกจะเป็นตัวตัดสินความสูญเสีย
หัวมันแช่แข็งอาจดูแข็งแรงดีตอนขุด แต่สามารถแพร่เชื้อโรคเน่าไปทั่วทั้งโกดังภายในไม่กี่สัปดาห์
ขนาดของเมล็ดพันธุ์เป็นตัวกำหนดทั้งปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่ใช้และผลผลิต และเมล็ดพันธุ์ขนาดเล็กจะลดผลผลิตต่อเฮกตาร์ลงอย่างเงียบๆ
ช่วงแล้งเพียงครั้งเดียวอาจส่งผลเสียต่อคุณภาพและทำให้ได้น้ำตาลที่หวานแม้ว่าผลผลิตโดยรวมจะดูปกติก็ตาม
ปริมาณของแข็งเป็นตัวกำหนดการยอมรับสัญญาและราคา และปัจจัยหลายอย่างอยู่ในมือของผู้ปลูก
สารยับยั้งการงอกที่ใช้ในแปลงปลูกเพียงชนิดเดียวจะต้องใช้ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ มิฉะนั้นปริมาณสารตกค้างจะต่ำเกินไปสำหรับการเก็บรักษา
ซีสต์เหล่านี้คงอยู่ได้นานหลายสิบปีและเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ดังนั้นการหมุนเวียนพืชเพียงอย่างเดียวจึงไม่สามารถกำจัดซีสต์ที่ปนเปื้อนได้อย่างรวดเร็ว
ตัวอ่อนเพียงไม่กี่ตัวก็สามารถทำให้คุณภาพดินแย่ลงได้มาก ดังนั้นการเลือกพื้นที่เพาะปลูกและการเก็บตัวอย่างดินจึงดีกว่าการแก้ไขปัญหาในภายหลัง
ผู้ปลูกเมล็ดพันธุ์จำเป็นต้องใช้มาตรการแบบผสมผสาน เพราะน้ำมันเพียงอย่างเดียวสามารถยับยั้งการแพร่กระจายของไวรัสที่นำโดยเพลี้ยได้เพียงบางส่วนเท่านั้น
