สมาคมมันฝรั่งฝรั่งเศสให้ความสำคัญกับการสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกในการประมวลผลมันฝรั่ง

ความต้องการทั่วโลกสำหรับผลิตภัณฑ์จาก การประมวลผล มันฝรั่งโดยเฉพาะมันฝรั่งทอดแช่แข็งนำไปสู่ความจำเป็นในการสร้างโรงงานในฝรั่งเศส Arnaud Delacour ประธาน Union Nationale des Producteurs de Pommes de Terre - UNPT (French Association of Potato Producers) กล่าวในการประชุมประจำปีเมื่อวันที่ 24 มกราคม

เบลเยียมซึ่งเป็นประเทศชั้นนำในการแปรรูปมันฝรั่งไม่มีเฮกตาร์เพียงพอที่จะผลิตมันฝรั่งด้วยการหมุนเวียนพืชที่จำเป็นอีกต่อไปเขากล่าวเสริม http://www.paysan-breton.fr/. 

ด้วยเหตุผลด้านต้นทุนด้านลอจิสติกส์โปรเซสเซอร์จำเป็นต้องอยู่ใกล้กับอ่างการผลิต UNPT ได้คำนวณว่าโรงงานแห่งหนึ่งจะมีรายได้ 800 ยูโรต่อปีเพื่อก่อตั้งในฝรั่งเศสมากกว่าในเบลเยียมเนื่องจากใกล้เคียงกับผลผลิต

ในการประชุมประจำปี UNPT แสดงให้เห็นว่าการค้าได้รับการรับรองมากกว่า 80% โดยประเทศผู้ผลิตรายใหญ่ XNUMX ประเทศที่จัดกลุ่มใน NEPG (เยอรมนีเนเธอร์แลนด์ฝรั่งเศสเบลเยียมและสหราชอาณาจักร) และฝรั่งเศสมีความสนใจโดยตรงในการผลิต

ทั้งห้าประเทศนี้ผลิตมันฝรั่ง 2016 ล้านตันในปี 24.5 แต่ผลผลิตลดลง 3% เมื่อเทียบกับปี 2015

ผลผลิตมันฝรั่งทั้งหมดอยู่ที่ค่าเฉลี่ยต่ำสุดในช่วงห้าปีที่ผ่านมา